11 de abr de 2011

Sabor laranja...

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Achei esta receita no site da Globo.com e não perdi tempo... fui para a cozinha preparar este delicioso bolo de laranja. O meu marido gostou tanto que ao devorar fatia após fatia no café da manhã, depois do almoço, lanche da tarde... e até com o chá antes de dormir; pediu que fizesse de novo! Então vamos ao que interessa não é mesmo? Ingredientes para a massa 2 laranjas descascadas e picadas 3/4 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes para o glacê 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 3 colheres (sopa) de suco de laranja Tirinhas de casca de laranja para decorar Mãos à massa: O preparo da massa Bata no liquidificador os pedaços de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha e o fermento peneirados. Misture delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea. Despeje a massa numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos (faça o teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar coberto por cerca de 20 minutos e desenforme. O glacê Misture bem o açúcar com o suco e regue o bolo. Enfeite com tirinhas de casca de laranja.


Ps.: como vocês podem ver na foto, o meu glacê não ficou muito bom... acho que deveria ter misturado mais o açúcar pois ele ficou meio cristalizado. Mas mesmo assim, ficou gostoso!


site da receita: http://www.receitas.com/bolo-de-laranja-4cc5ccc4a769523722000304

Buon appetito!

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